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转换 xml 格式，墨认识 utf-8 , 要输出成 gbk ,并保存

XMLOutputter so=new XMLOutputter();
 
    Format format=Format.getPrettyFormat(); //格式化文档 
    format.setEncoding("GBK"); //由于默认的编码是utf-8,中文将显示为乱码，所以设为gbk 
    so.setFormat(format); 

    FileOutputStream fos = new FileOutputStream("laochai.xml");  
    so.output(Doc,fos);