以往解決web編碼問題的方式就是全程使用utf-8
網頁部份皆為utf-8編碼
網頁資料的存取皆可正常顯示
但使用export to excel功能時 (寫csv格式)
中文部份用excel打开皆為亂碼顯示，但用notepad打开则正常显示
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檢查後發現原因就出在網頁的utf-8編碼上
網頁輸出excel的方法之一是使用.csv的格式來輸出excel檔案
按照前述的設定進行excel產出時
該csv檔本身的utf-8編碼會造成亂碼的問題
因為excel預設是以ansi模式去開啟csv檔的，並不直接支援unicode格式
解决方法是：用notepad打开csv，然后select "Save As"，select "Encoding" as ANSI, 保存之后就可以在excel正常显示了
Reference Link: http://hi.baidu.com/hu221188/blog/item/d8a022dca92cb1e276c63885.html