自定义的过程这篇博客写的很详细：http://blog.csdn.net/mad1989/article/details/8794762
标记一个位置点的view ----》marker或者pin
点击marker后弹出的view ---》CalloutView
marker和calloutView都是一个annotation，一个annotation对应一个view即markerView和calloutView，所以自定义callout view时先自定义两个view对应的annotation分别为：CustomPinAnnotation和CustomCalloutAnnotation，pinAnnotation的弹出view用系统的就可以了，一般只要换一个image，再自定义一个calloutAnnotation的弹出view：CustomCalloutView
基本思路如下：
当调用MKMapView的andAnnotation添加一个marker(CustomPinAnnotation)时，系统会回调MKMapView的delegate中的viewForAnnotation方法，返回标记要显示的marker的view(return 一个系统的)。当点添加的marker时，系统会调delegate中的didSelectAnnotationView方法，我们再调用addAnnotation添加一个CustomCalloutAnnotation，调了这个方法后，系统又会回调viewForAnnotation方法，我们再返回我们自定义的CustomCalloutView就大功告成了。。
例子效果如下：
代码在资源里