查看有哪些字段：
select * from all_tab_columns where table_name = '表名（大写）' and owner='用户名';
select * from user_tab_columns where table_name = '表名（大写）';
查看表中有多少字段：
select count(*) from all_tab_columns where table_name = '表名（大写）'and owner='用户名';
select count(*) from user_tab_columns where table_name = '表名（大写）';
注意：
每一种语句若不写owner='用户名'，则查询出来的字段有可能比预期的多，原因是可能包含其他用户中同名的表字段。
第二种查询，好像是在当前用户下查询，挺方便的。