解释一：
单片机的 IO 口 (输入/输出 口），是相对单片机 本身 而言的，
就是单片机IO口往外输出信号1或者0（ 1 的输出电圧 = VCC ， 0 的电圧 = 0 V ）
或者 单片机从 IO 口 读取 输入 信息 1 或者 0
解释二：
1、I/O口的输出是对电流而言的，高电平输出就是输出（或拉出）电流，低电平输出就是输入（或灌入）电流，一般C51单片机1状态为高电平状态，电压接近于电源电压（5V），0状态为低电平状态接近0伏；我们在应用其输出功能时，首先就要在设计上保证I/O口输出高电平时电压不能降低，因其拉电流能力及其微弱，所以高电平输出时一般只用于MOS元件或TTL接口的控制，另外，I/O口的低电平输出时，要保证灌入的电流不超过芯片的要求，否则也不能正常工作。
2、I/O口的输入是对电压而言的，一般当口上电压高于2V时，单片机会作为高电平采如，低于0.8V是单片机会认为是低电平，至于高低电平的电压究竟时多少，各系列芯片或有差异。
3、至于“那么是不是IO上接的东西不一样给IO口在输出为高或低状态的数值也是不一样的”是这样，不管让单片机I/O口接上什么东西，都要通过限流分压等方式来保证I/O口输出的电压值为5V或0，这要变了就会失控的。
解释三：
对于IO口，
I是input，输入
O是out， 输出
输出是，设定这个脚为输出，读取这个脚的状态值的话，1为高电压，0为低电平。
输出一般是驱动一个小东西，再带动一个大装置来达到自己想要的要求。
输出你可以看做一个电源。能给你的东西供电。就象电源不会随你会接的东西影响，它始终都是电源。只是有状态，有电，没电。。负载太大的话，只能说是驱动不起来。它输出的状态没变。设计时肯定要避免负载过大的。
输入就像是接受端。你给我电，单片机就会知道，输入端是1，你不给我电，输入端是0。
解释四：
I/O口即通用输出输出口，I/O口只能出入或者输出0和1，0对应低电平，1对应高电平，如果是3.3V系统，高电平就为3.3，如果为5V，那高电平就为5V，低电平为0V。
如果做输出口的话，就是单片机通过软件置位相关寄存器让端口置高电平或低电平，达到电平输出的目的。
如果做输入口，就是单片机捕捉端口的电平然后置位相关寄存器，然后软件读取寄存器中0或1，达到输入作用。这是很通俗的理解，如果想更深的了解可以参考通用I/O的结构。
注：以上内容来自互联网，各位网友的回答，本人只稍微做了整理。相信上面几个解释总有一个适合你的胃口吧！