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首先来看看什么是delegate：

举个例子：（来自http://mobile.51cto.com/iphone-283416.htm）

protocol-协议，就是使用了这个协议后就要按照这个协议来办事，协议要求实现的方法就一定要实现。

delegate-委托，顾名思义就是委托别人办事，就是当一件事情发生后，自己不处理，让别人来处理。

当一个A view 里面包含了B view

b view需要修改a view界面，那么这个时候就需要用到委托了。

需要几个步骤

1、首先定一个协议

2、a view实现协议中的方法

3、b view设置一个委托变量

4、把b view的委托变量设置成a view，意思就是 ，b view委托a view办事情。

5、事件发生后，用委托变量调用a view中的协议方法

例子：

B_View.h:  
@protocol UIBViewDelegate <NSObject> 
@optional  
- (void)ontouch:(UIScrollView *)scrollView; //声明协议方法  
@end  
@interface BView : UIScrollView<UIScrollViewDelegate> 
{  
id< UIBViewDelegate > _touchdelegate; //设置委托变量  
}  
@property(nonatomic,assign) id< UIBViewDelegate > _touchdelegate;   
@end  
B_View.mm:  
@synthesize _touchdelegate;  
- (id)initWithFrame:(CGRect)frame {  
if (self = [super initWithFrame:frame]) {  
// Initialization code  
_touchdelegate=nil;  
}  
return self;  
}  
- (void) touchesBegan:(NSSet*)touches withEvent:(UIEvent*)event  
{  
[super touchesBegan:touches withEvent:event];  
if(_touchdelegate!=nil && [_touchdelegate respondsToSelector: @selector(ontouch:) ] == true)   
[_touchdelegate ontouch:self]; //调用协议委托  
}  
 
@end  
A_View.h:  
@interface AViewController : UIViewController < UIBViewDelegate > 
{  
BView *m_BView;  
}  
@end  
A_View.mm:  
- (void)viewWillAppear:(BOOL)animated  
{  
m_BView._touchdelegate = self; //设置委托  
[self.view addSubview: m_BView];  
}  
- (void)ontouch:(UIScrollView *)scrollView  
{  
   //实现协议  
} 

总的来说，B想干点东西，但是不知道怎么干或者在自己里面无法实现这个干这个东西的方法，只能投靠这个方法涉及到的A。于是A中实现了B想干的东西的方法，然后作为B的委托，由B来调用A中的方法完成自己想干的事情。

了解了委托的意义之后，再来看appdelegate的作用就容易多了。

appdelegate就是ios运行本应用的委托。ios（B）运行某个app的时候需要知道这个app在生命周期里面需要干点什么东西。但是具体要怎么做呢？ios不知道这个app到底要干些什么，怎么干。这时候就需要委托（A），即appdelegate。appdelegate中定义了各种方法，供ios运行这个app的时候调用。