google上可以搜到很多实现，貌似用的比较多的是下面这几个
1.http://www.robots.ox.ac.uk/~vgg/software/
2.http://lear.inrialpes.fr/~verbeek/software.php
3.http://people.kyb.tuebingen.mpg.de/pgehler/code/index.html
4.http://shenzi.cs.uct.ac.za/~honsproj/cgi-bin/view/2007/colledge_saunder.tar.gz/downloads.html
不过，matlab学的不好，应该说是矩阵这些学的不好，看起来还是有点困难，虽然算法都理解了，郁闷。
还有http://www.chainlt.com/?p=1276，这个写的很容易理解，但是运行起来估计会很慢。
不过还有很多其他语言实现的plsa，比如python的实现：http://www.mblondel.org/journal/2010/06/13/lsa-and-plsa-in-python/，java实现：https://code.google.com/p/mltool4j/