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Unicode（统一码、万国码、单一码）是一种在计算机上使用的字符编码。它为每种语言中的每个字符设定了统一并且唯一的二进制编码，以满足跨语言、跨平台进行文本转换、处理的要求。
UTF-8（8-bit Unicode Transformation Format）是一种针对Unicode的可变长度字符编码（定长码），也是一种前缀码。它可以用来表示Unicode标准中的任何字符

	/**
	 * 把Unicode编码转换为汉字
	 * 
	 * @param source
	 * @return
	 */
	public static String convertUnicodeToChar(String source) {
		if (null == source || " ".equals(source)) {
			return source;
		}

		StringBuffer sb = new StringBuffer();
		int i = 0;
		while (i < source.length()) {
			if (source.charAt(i) == '\\') {
				int j = Integer.parseInt(source.substring(i + 2, i + 6), 16);
				sb.append((char) j);
				i += 6;
			} else {
				sb.append(source.charAt(i));
				i++;
			}
		}
		return sb.toString();
	}

	/**
	 * 汉字转换为Unicode编码
	 * 
	 * @param source
	 * @return
	 */
	public static String convertCharToUnicode(String source) {
		if (null == source || " ".equals(source)) {
			return source;
		}
		StringBuilder sb = new StringBuilder();
		for (int i = 0; i < source.length(); i++) {
			char c = source.charAt(i);
			sb.append("\\u" + Integer.toHexString(c));
		}
		return sb.toString();
	}

	// 主调方法
	public static void main(String[] args) {
		System.out.println(convertUnicodeToChar("中国人民：\u666e\u901a\u65e5\u884c\u516c\u4ea4\u8f66"));
		System.out.println(convertCharToUnicode("运通路公交车110"));
	}

输出结果：

中国人民：普通日行公交车
\u8fd0\u901a\u8def\u516c\u4ea4\u8f66\u31\u31\u30