open和fopen的区别：
1.缓冲文件系统
缓冲文件系统的特点是：在内存开辟一个“缓冲区”，为程序中的每一个文件使用，当执行读文件的操作时，从磁盘文件将数据先读入内存“缓冲区”， 装满后再从内存“缓冲区”依此读入接收的变量。执行写文件的操作时，先将数据写入内存“缓冲区”，待内存“缓冲区”装满后再写入文件。由此可以看出，内存 “缓冲区”的大小，影响着实际操作外存的次数，内存“缓冲区”越大，则操作外存的次数就少，执行速度就快、效率高。一般来说，文件“缓冲区”的大小随机器 而定。此类操作的函数为fopen, fclose, fread, fwrite, fgetc,
fgets, fputc, fputs, freopen, fseek, ftell, rewind等
2.非缓冲文件系统
缓冲文件系统是借助文件结构体指针来对文件进行管理，通过文件指针来对文件进行访问，既可以读写字符、字符串、格式化数据，也可以读写二进制数 据。非缓冲文件系统依赖于操作系统，通过操作系统的功能对文件进行读写，是系统级的输入输出，它不设文件结构体指针，只能读写二进制文件，但效率高、速度 快，由于ANSI标准不再包括非缓冲文件系统，因此建议大家最好不要选择它。此类机制的操作函数为open, close, read, write, getc, getchar,
putc, putchar 等
前者属于低级IO，后者是高级IO。
后者返回一个文件描述符(用户程序区的)，前者返回一个文件指针。
后者无缓冲，前者有缓冲。
后者与 read, write 等配合使用， 前者与 fread, fwrite等配合使用。
fopen是标准c里的,而open是linux的系统调用.
他们的层次不同.
fopen可移植,open不能
fopen 和 open 虽然都是打开文件，
但是它们对文件的操作方式不一样，
没有可比性。
fopen 返回一个文件结构体指针；
open 返回的是一个 文件的 handle， 正确的情况下是 非0 值。