A tutorial of a conceptual git.
http://www.eecs.harvard.edu/~cduan/technical/git/
在branch和merge, rebase 上有图片介绍，比较清楚
相对较短的篇幅，但是内容相对较全。
中文的
http://www.linuxgem.org/user_files/linuxgem/Image/git-tutor.pdf
Pro Git
http://progit.org/book/
这本讲得很全面。 第一章还讲了点原理性的东西。
the git community book
http://book.git-scm.com/index.html
Kernel Hackers' Guide to git
http://linux.yyz.us/git-howto.html#update_tree
比较的简单，也很短。
适合第一次使用的人看。