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1概述
ffmpeg的demuxer和muxer接口分别在AVInputFormat和AVOutputFormat两个结构体中实现，在av_register_all()函数中将两个结构分别静态初始化为两个链表，保存在全局变量：first_iformat和first_oformat两个变量中。在FFmpeg的文件转换或者打开过程中，首先要做的就是根据传入文件和传出文件的后缀名匹配合适的demuxer和muxer，得到合适的信息后保存在AVFormatContext中。
2相关数据结构介绍
1、AVInputFormat
该结构被称为demuxer，是音视频文件的一个解封装器，它的定义如下：
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const char *name;
const char *long_name;
int priv_data_size; //具体文件容器格式对应的Context的大小，如：
avicontext int (*read_probe)(AVProbeData *);
int (*read_header)(struct AVFormatContext *， AVFormatParameters *ap);
int (*read_packet)(struct AVFormatContext *， AVPacket *pkt);
int (*read_close)(struct AVFormatContext *);
#if FF_API_READ_SEEK
attribute_deprecated int (*read_seek)(struct AVFormatContext *， int stream_index， int64_t timestamp， int flags);
#endif
int64_t (*read_timestamp)(struct AVFormatContext *s， int stream_index， int64_t *pos， int64_t pos_limit);
int flags;
const char *extensions;
int value; int (*read_play)(struct AVFormatContext *);
int (*read_pause)(struct AVFormatContext *);
const struct AVCodecTag * const *codec_tag;
int (*read_seek2)(struct AVFormatContext *s， int stream_index， int64_t min_ts， int64_t ts， int64_t max_ts， int flags);
#if FF_API_OLD_METADATA2
const AVMetadataConv *metadata_conv;
#endif
const AVClass *priv_class; ///< AVClass for the private context struct AVInputFormat *next;
} AVInputFormat;
对于不同的文件格式要实现相应的函数接口，这样每一种格式都有一个对应的demuxer，所有的demuxer都保存在全局变量first_iformat中。红色表示提供的接口。
2、AVOutputFormat
该结构与AVInputFormat类似也是在编译时静态初始化，组织为一个链表结构，提供了多个muxer的函数接口。
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