转自：http://blog.csdn.net/Enthusiasm/article/details/3464542
下面介绍三种方法来进行转换。
(1) 在.NET Framework类库的System名字空间中有个叫做BitConverter的类，它是专门用来进行这种转换的。
主要方法：
1> GetBytes()方法 可以将大多数的简单类型转化为byte[]；
2> ToInt()/ToString()等方法 用来将一个byte[]转换成一个基本类型（primitive type）
注意：BitConverter类的行为取决于硬件架构（代码在该硬件架构上运行）的字节顺序(endianness)。
如果你将bit保存为可以在许多不同平台上读取的一个文件格式，那么就会出问题。BitConverter有一个公有的IsLittleEndian字段，你可以查看它是如何运行的，但遗憾的是，你并不能改变它。
(2) 通过手动位移（bit shifting）来进行转换：
b = new byte[] {0xfe,0x5a,0x11,0xfa};
u = (uint)(b[0] | b[1] << 8 |
b[2] << 16 | b[3] << 24);
b[0] = (byte)(u);
b[1] = (byte)(u >> 8);
b[2] = (byte)(u >> 16);
b[3] = (byte)(u >> 24);
用这种方法就可以避免字节顺序问题，因为可以完全控制字节的位置。但是比较麻烦
(3) 如果不介意用不安全的代码——可以通过直接的内存拷贝来实现转换，把一个指向byte array的指针（pointer）转换成一个指向integer类型的指针，然后取它的值(dereference):unsafe
{
fixed ( byte* pb = b )
u = *((uint*)pb);
}
同BitConverter一样，这个方法的运行结果取决于代码在何种硬件上运行。
如果要进行很多这种转换，比如说在一个循环中，而且想得到最佳性能，那么建议用最后两种方法中的一种。BitConverter有些慢，尽管区别不大。