ubuntu12.04 gedit 打开 windows 分区中的 txt 文件乱码，是因为 ubuntu 和 windows 两个系统的编码不同。
解决办法：
终端里依次输入以下2 条命令即可：
gsettings set org.gnome.gedit.preferences.encodings auto-detected "['GB18030', 'GB2312', 'GBK', 'UTF-8', 'BIG5', 'CURRENT', 'UTF-16']"
gsettings set org.gnome.gedit.preferences.encodings shown-in-menu "['GB18030', 'GB2312', 'GBK', 'UTF-8', 'BIG5', 'CURRENT', 'UTF-16']"
enjoy it !