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删除方法有两种，一种是靠MFC封装的CFile类删除

看实例：

CFileFind finder;  //定义一个文件操作类
CString strWildcard( "目录" ); //删除的目录
strWildcard += _T("\\*.*");  //表示删除所有文件

 BOOL bWorking = finder.FindFile(strWildcard); //开始寻找，枚举文件
 while (bWorking) //循环获取文件路径，并一个一个删除
 {
 bWorking = finder.FindNextFile();
 CString str = finder.GetFilePath（）; 
 CFile::Remove( str );
} 

第二个是利用系统的API函数去删除，再次不再多做论述，给出函数结构（在微软MSDN溜达了一下，不知道怎么出现了乱码，地址：http://msdn.microsoft.com/en-us/library/bb762164(VS.85).aspx）：

引至百度百科的介绍和说法：

/*SHFileOperation是一种外壳函数，用它可以实现各种文件操作，如文件的拷贝、删除、移动等，该函数使用起来非常简单，它只有一个指向SHFILEOPSTRUCT结构的参数。使用SHFileOperation（）函数时只要填写该专用结构--SHFILEOPSTRUCT，告诉Windows执行什么样的操作，以及其它重要信息就行了。SHFileOperation（）的特别之处在于它是一个高级外壳函数，不同于低级文件处理。当调用SHFileOperation操作文件时，相应的外壳拷贝处理器（如果有的话）被调用。 */  
//函数原型： 
#include<shellapi.h>
WINSHELLAPI int WINAPI
//参数：
typedef struct _SHFILEOPSTRUCT
{ 　　
HWND hwnd; //父窗口句柄, 0为桌面
UINT wFunc; //要执行的动作
LPCTSTR pFrom; // 源文件路径，可以是多个文件 　　
LPCTSTR pTo; //目标路径，可以是路径或文件名 　　
FILEOP_FLAGS fFlags; //标志，附加选项 　　
BOOL fAnyOperationsAborted; //是否可被中断 　　
LPVOID hNameMappings; //文件映射名字，可在其它 Shell 函数中使用 　　
LPCTSTR lpszProgressTitle; // 只在 FOF_SIMPLEPROGRESS 时，指定对话框的标题。 　　
} SHFILEOPSTRUCT, FAR *LPSHFILEOPSTRUCT;  
//第一次去正规的写博文，不好之处还请多多包涵。