1. mat文件转txt文件
.mat 是matlab专用的文件，可以先把文件读入matlab，再用 fprintf 或者 save('pqfile.txt', 'data', '-ASCII')写入到 .txt 文件中。
比如
%把数据加载进matlab，heart_scale.mat 有两项：heart_scale_init 和 heart_scale_label
load heart_scale.mat
%将heart_scale_inst保存到heart_scale_inst.txt文件中
save('heart_scale_inst.txt','heart_scale_inst','-ASCII')
2.txt文件转mat文件
要把txt转成mat那就很简答了，只需把数据读入matlab，然后用save命令就行了，如果不知道save命令怎么用，在matlab控制台敲一下 doc save