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根据UTF-8编码规范，将3个连续的字符计为单个字符

因此在做博客论坛iframe等页面的时候发现的这个知识点是utf-8的特性，不是PHP或者substr函数的特性

具体事例如下function：

function cut_str($sourcestr,$cutlength)
{
   $returnstr='';
   $i=0;
   $n=0;
   $str_length=strlen($sourcestr);//字符串的字节数
   while (($n<$cutlength) and ($i<=$str_length))
   {
      $temp_str=substr($sourcestr,$i,1);
      $ascnum=Ord($temp_str);//得到字符串中第$i位字符的ascii码
      if ($ascnum>=224)    //如果ASCII位高与224，
      {
$returnstr=$returnstr.substr($sourcestr,$i,3); //根据UTF-8编码规范，将3个连续的字符计为单个字符        
         $i=$i+3;            //实际Byte计为3
         $n++;            //字串长度计1
      }
      elseif ($ascnum>=192) //如果ASCII位高与192，
      {
         $returnstr=$returnstr.substr($sourcestr,$i,2); //根据UTF-8编码规范，将2个连续的字符计为单个字符
         $i=$i+2;            //实际Byte计为2
         $n++;            //字串长度计1
      }
      elseif ($ascnum>=65 && $ascnum<=90) //如果是大写字母，
      {
         $returnstr=$returnstr.substr($sourcestr,$i,1);
         $i=$i+1;            //实际的Byte数仍计1个
         $n++;            //但考虑整体美观，大写字母计成一个高位字符
      }
      else                //其他情况下，包括小写字母和半角标点符号，
      {
         $returnstr=$returnstr.substr($sourcestr,$i,1);
         $i=$i+1;            //实际的Byte数计1个
         $n=$n+0.5;        //小写字母和半角标点等与半个高位字符宽...
      }
   }
         if ($str_length>$i){
          $returnstr = $returnstr . "...";//超过长度时在尾处加上省略号
      }
    return $returnstr;
}

上面的方法可以实现对utf-8编码的字符串进行按字数剪切，其中如果要在剪切字母的时候也算成一个字的话就要把$n=$n+0.5;改成$n=$n+1;

这个方法很长的，呵呵，当然了，php为我们提供了更简单的方法来处理这件事：使用 mb_substr($str,int,int,'utf-8');就可以实现这个功能。其中的参数分别为目标字符串$str,开始截取位置int,截取长度int,截取后的字符编码(utf-8)

返回的结果是从开始位置（开始位置的字符算在长度之内）的int个字符

如：

$str = '性的规定可广泛的覆盖大沙发扩大双方';
echo mb_substr($str,7,3,'utf-8');

会输出 的覆盖 三个字