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基本上有两个方法：一个是将你的图像统一进行一次重命名如：1.jpg，2.jpg等，然后利用for循环依次进行处理即可，如下面的语句：假设你的图像共有20副：
str='D:/images/';                               %我的图像放在D盘，images文件夹下

for i=1:20
    I=imread([str,num2str(i),'.bmp']); %依次读取每一幅图像
    ......................                                %在此处进行你的图像处理即可
end

方法二：
将图像统一方法一个文件夹下，不需要统一进行重命名了，利用uigetdir函数得到你所处理图像的路径，然后对此路径下的所有图像进行处理，举例如下：我只处理bmp文件
srcDir=uigetdir('Choose source directory.'); %获得选择的文件夹
cd(srcDir);
allnames=struct2cell(dir('*.bmp'));               %只处理8位的bmp文件
[k,len]=size(allnames);                                %获得bmp文件的个数
for i=1:len                                                     %逐次取出文件

name=allnames{1,i};
  I=imread(name);                                         %读取文件
 ...........................                                          %然后在此处添加你的图像处理程序即可
end