原文地址:http://www.cnblogs.com/ggjucheng/archive/2012/11/13/2768485.html
mysqldump：数据库备份程序
有3种方式来调用mysqldump：
mysqldump [options] db_name [tables] mysqldump [options] ---database DB1 [DB2 DB3...] mysqldump [options] --all--database
如果没有指定任何表或使用了---database或--all--database选项，则转储整个数据库。
备份一个数据库.
mysqldump -uroot -p123456 mysql > mysql_backup.sql
这里备份了database mysql的结构和数据,生成的sql文件不会有创建database mysql的语句。
可以用一个命令备份mysql,test多个数据库：
mysqldump -u root -p123456 --database mysql test > my_databases.sql
生成的sql文件有创建database mysql和test的语句
备份所有数据库：
mysqldump -u root -p123456 --all-databases > all_databases.sql
导出mysql这个数据库的结构
mysqldump -u root -p123456 -d --add-drop-table mysql > mysql_define.sql
导出一个数据所有数据并用gz压缩
mysqldump -u root -p123456 mysql | gzip > mysql.sql.gz
可以这样将转储文件读回到服务器：
mysql db_name < backup-file.sql mysql -e "source /path-to--backup/backup-file.sql" db_name
或者从gz文件中还原
gunzip -f < mysql.sql.gz | mysql -u root -p123456 test
更多参考 http://dev.mysql.com/doc/refman/5.1/zh/client-side-scripts.html#mysqldump
SELECT...INTO OUTFILE
SELECT...INTO OUTFILE 'file_name'形式的SELECT可以把被选择的行写入一个文件中,该文件被创建到服务器主机上。
SELECT...INTO OUTFILE是LOAD DATA INFILE的补语；用于语句的exort_options部分的语法包括部分FIELDS和LINES子句，这些子句与LOAD DATA INFILE语句同时使用。
在下面的例子中，生成一个文件，各值用逗号隔开。这种格式可以被许多程序使用
SELECT * INTO OUTFILE '/tmp/result.txt' FIELDS TERMINATED BY ',' OPTIONALLY ENCLOSED BY '"' LINES TERMINATED BY '\n' FROM mysql.user;
将mysql数据库的user表的数据导出到/tmp/result.txt
SELECT...INTO OUTFILE只能导出数据，不能导出结构，一般和load data联合使用。
更多参考 http://dev.mysql.com/doc/refman/5.1/zh/sql-syntax.html#select
LOAD DATA INFILE
LOAD DATA INFILE语句用于高速地从一个文本文件中读取行，并装入一个表中。文件名称必须为一个文字字符串。
由character_set_database系统变量指示的字符集被用于解释文件中的信息。
LOAD DATA LOCAL INFILE '/tmp/result.txt' INTO TABLE test.user FIELDS TERMINATED BY ',' OPTIONALLY ENCLOSED BY '"' LINES TERMINATED BY '\n'
把/tmp/result.txt的数据导入到test数据库的user表。
更多参考 http://dev.mysql.com/doc/refman/5.1/zh/sql-syntax.html#load-data