本文参考了晚上的很多解决方案，发现大多都不太好用，我自己在我的机器上调试成功，把方法分享给大家。
参考http://blog.csdn.net/wyzxg/article/details/8779682
本文解决了从JSP页面中像数据库中写中文，出现乱码问题，采用的格式是UTF-8编码方式（应该还有其他的编码方式）；
1、打开命令提示符,依次输入以下命令：
net start mysql
mysql
show variables like '%char%';
显示以下结果：
+--------------------------+------------------------------+
| Variable_name | Value |
+--------------------------+------------------------------+
| character_set_client | latin1 |
| character_set_connection | latin1 |
| character_set_database | latin1 |
| character_set_filesystem | binary |
| character_set_results | latin1 |
| character_set_server | latin1 |
| character_set_system | utf8 |
mysql和字符集有关的变量
character_set_client：客户端请求数据的字符集
character_set_connection：从客户端接收到数据，然后传输的字符集
character_set_database：默认数据库的字符集，无论默认数据库如何改变，都是这个字符集；如果没有默认数据库，那就使用 character_set_server指定的字符集，
这个变量建议由系统自己管理，不要人为定义。
character_set_filesystem：把os上文件名转化成此字符集，即把 character_set_client转换character_set_filesystem， 默认binary是不做任何转换的
character_set_results：结果集的字符集
character_set_server：数据库服务器的默认字符集
character_set_system：这个值总是utf8，不需要设置，是为存储系统元数据的字符集
假如我们要想设定的字符集是utf8的话，步骤如下：
1)修改配置文件
在[client]下添加如下参数，影响系统变量character_set_client和character_set_connection和character_set_results
default-character-set=utf8
--------------------------------------------------在mysql 5.6.20版本里不好用--------------------------------------
在[mysqld]下添加如下参数，影响系统变量character_set_server和character_set_database
default-character-set=utf8
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------我成功的写法------------------------------------------------
[mysqld]
character-set-server=utf8
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
设置完后，启动mysql，我们只需要查看系统变量是否符合我们的要求即可
character_set_client
character_set_connection
character_set_database
character_set_results
character_set_server
如下三个系统变量不需要关心，不会影响乱码
character_set_filesystem
character_set_system
character_sets_dir
修改结果：
mysql> show variables like '%char%';
+--------------------------+------------------------------+
| Variable_name | Value |
+--------------------------+------------------------------+
| character_set_client | utf8 |
| character_set_connection | utf8 |
| character_set_database | utf8 |
| character_set_filesystem | binary |
| character_set_results | utf8 |
| character_set_server | utf8 |
| character_set_system | utf8 |
然后添加数据就没有乱码问题了