1、山楂去核洗净沥干水
2、比例1.5斤山楂/1斤蔗糖备用
3、锅里放入2个半杯开水，然后把蔗糖倒入水里化开，刚起泡沫就放山楂
4、山楂放入后，充分熬煮，待水分煮干，糖已挂果后即可
5、注意火候：开始大火，中间中火，最后要掌握好不能糊锅，不能过火
味道酸甜可口，即食即用，或储存冷冻
1、山楂去核洗净沥干水
2、比例1.5斤山楂/1斤蔗糖备用
3、锅里放入2个半杯开水，然后把蔗糖倒入水里化开，刚起泡沫就放山楂
4、山楂放入后，充分熬煮，待水分煮干，糖已挂果后即可
5、注意火候：开始大火，中间中火，最后要掌握好不能糊锅，不能过火
味道酸甜可口，即食即用，或储存冷冻