NSURLConnection网上有很多方法了，这里给出两个参考连接：
iPhone网络开发之如何使用NSURLConnection http://blog.csdn.net/a6472953/article/details/7617326
NSURLConnection和NSMutableURLRequest 实现同步、异步请求 http://blog.sina.com.cn/s/blog_7b9d64af01019p6q.html
我说一下细节，方便刚入门的。
1、首先要实现NSURLConnectionDelegate协议，就是在头文件定义中加入尖括号：
@interface ModalViewController :
UIViewController <NSURLConnectionDelegate>
2、发送异步请求的两种方法是一样的，如下：
[NSURLConnection
connectionWithRequest:request delegate:self];
//发送一个异步请求
或者：
NSURLConnection *connection
= [[NSURLConnection alloc]initWithRequest:request delegate:self];
3、监听回调：
加入一行指令：
#pragma mark - NSURLConnectionDelegate
后面就可以使用回调函数了
4、特别注意，不能在异步线程dispatch_async里面调用NSURLConnection，否则没有响应！具体我不清楚原因，呵呵