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鳕鱼vs油鱼

2012年08月11日 ⁄ 综合 ⁄ 共 295字 ⁄ 字号 评论关闭

前几天去北国超市买了点鳕鱼,今天搜食谱的时候,说有用油鱼冒充鳕鱼出售的,仔细分辨了下,八成是油鱼1.价格比较低 29一公斤 2.背部有硬脊 真正的鳕鱼每斤在50以上

 

油甘鱼与鳕鱼是两种不同的鱼类,外形也完全不同。油鱼属深海鱼,人体无法消化油鱼体内的蜡酯,因此会腹泻,但不会导致中毒。不过,据了解,油鱼在外国多做工业用途,很多国家均不建议市民吃油鱼。由于油鱼是先切片再零售,所以一般消费者单凭其外表难以分清鱼的真正类属。如果市民买了速冻鳕鱼扒,除了看价钱,小心一点也可以分辨是否油鱼。当解冻后,鳕鱼与油鱼的质感不同,油鱼会比较硬。

 

so~还是不要买那个东西了,身体会吃出问题来的,并建议北国超市严查

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