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如果要清空memcache的items，常用的办法是什么？杀掉重启？如果有n台memcache需要重启怎么办？

很简单，假设memcached运行在本地的11211端口，那么跑一下命令行：

$ echo ”flush_all” | nc localhost 11211

另外也可以，telnet localhost 11211

然后，flush_all 

注：flush并不会将items删除，只是将所有的items标记为expired。