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http://blog.csdn.net/snihcel/article/details/7893097

read()与read(byte[] b)这两个方法在抽象类InputStream中前者是作为抽象方法存在的，后者不是，JDK API中是这样描述两者的： 

1：read() : 
从输入流中读取数据的下一个字节，返回0到255范围内的int字节值。如果因为已经到达流末尾而没有可用的字节，则返回-1。在输入数据可用、检测到流末尾或者抛出异常前，此方法一直阻塞。 

2：read(byte[] b) :  
从输入流中读取一定数量的字节，并将其存储在缓冲区数组 b 中。以整数形式返回实际读取的字节数。在输入数据可用、检测到文件末尾或者抛出异常前，此方法一直阻塞。如果 b 的长度为 0，则不读取任何字节并返回 0；否则，尝试读取至少一个字节。如果因为流位于文件末尾而没有可用的字节，则返回值 -1；否则，至少读取一个字节并将其存储在 b 中。将读取的第一个字节存储在元素
b[0] 中，下一个存储在 b[1] 中，依次类推。读取的字节数最多等于 b 的长度。设 k 为实际读取的字节数；这些字节将存储在 b[0] 到 b[k-1] 的元素中，不影响 b[k] 到 b[b.length-1] 的元素。 

由帮助文档中的解释可知，read()方法每次只能读取一个字节，所以也只能读取由ASCII码范围内的一些字符。这些字符主要用于显示现代英语和其他西欧语言。而对于汉字等unicode中的字符则不能正常读取。只能以乱码的形式显示。 

对于read()方法的上述缺点，在read(byte[] b)中则得到了解决，就拿汉字来举例，一个汉字占有两个字节，则可以把参数数组b定义为大小为2的数组即可正常读取汉字了。当然b也可以定义为更大，比如如果b=new
byte[4]的话，则每次可以读取两个汉字字符了，但是需要注意的是，如果此处定义b 的大小为3或7等奇数，则对于全是汉字的一篇文档则不能全部正常读写了。 

下面用实例来演示一下二者的用法： 
实例说明：类InputStreamTest1.java 来演示read()方法的使用。类InputStreamTest2.java来演示read(byte[] b)的使用。两个类的主要任务都是通过文件输入流FileInputStream来读取文本文档xuzhimo.txt中的内容，并且输出到控制台上显示。 

先看一下xuzhimo.txt文档的内容 



InputStreamTest1.java 

Java代码  

1. /**  
2.  * User: liuwentao  
3.  * Time: 12-1-25 上午10:11  
4.  */  
5. public class InputStreamTest1 {
     
6.     public static void main(String[] args){
     
7.         String path = "D:\\project\\opensouce\\opensouce_demo\\base_java\\classes\\demo\\java\\inputstream\\";
     
8.         File file = new File(path + "xuzhimo.txt");
     
9.         InputStream inputStream = null;
     
10.         int i=0;
      
11.         try {
      
12.             inputStream = new FileInputStream(file);
      
13.             while ((i = inputStream.read())!=-1){
      
14.                 System.out.print((char)i + "");
      
15.             }   
16.         }catch (FileNotFoundException e) {
      
17.             e.printStackTrace();   
18.         } catch (IOException e) {
      
19.             e.printStackTrace();   
20.         }   
21.     }   
22. }  

执行结果： 



如果将while循环中的 (char)去掉，即改成： 

则执行结果： 



InputStreamTest2.java 

Java代码  

1. /**  
2.  * User: liuwentao  
3.  * Time: 12-1-25 上午10:11  
4.  */  
5. public class InputStreamTest2 {
     
6.     public static void main(String[] args){
     
7.         String path = "D:\\project\\opensouce\\opensouce_demo\\base_java\\src\\demo\\java\\inputstream\\";
     
8.         File file = new File(path + "xuzhimo.txt");
     
9.         InputStream inputStream = null;
     
10.         int i=0;
      
11.         try {
      
12.             inputStream = new FileInputStream(file);
      
13.             byte[] bytes = new byte[16];
      
14.             while ((i = inputStream.read(bytes))!=-1){
      
15.                 String str = new String(bytes);
      
16.                 System.out.print(str);   
17.             }   
18.         }catch (FileNotFoundException e) {
      
19.             e.printStackTrace();   
20.         } catch (IOException e) {
      
21.             e.printStackTrace();   
22.         }   
23.     }   
24. }