8月16日从上海市餐饮行业协会了解到，2005上海国际餐饮博览会将于11月10日至14日举行。此次餐博会有一项重头戏——国际厨师节，届时，各路厨艺高手将云集申城，奉献风格各异的饕餮大餐。
据悉，在展会期间，来自美国的厨师将摆出美国食品品尝酒会；日本长崎县准备的金枪鱼将现场解剖加工成刺身，供观展的市民品尝；墨西哥的国酒龙舌兰酒也
将在此次展会上首次露面。另据记者了解，此次餐博会展会面积比上一届扩大了一倍，多项活动都是新设立的，比如青年厨师精英赛、评选餐饮界优秀民营企业家、
华夏一统世纪宴、世界厨王群英会等。