xls 文件就是Microsoft excel电子表格的文件格式。我想就不用多介绍了吧，学校里多少都学过的。
CSV是最通用的一种文件格式，它可以非常容易地被导入各种PC表格及数据库中。 此文件，一行即为数据表的一行。生成数据表字段用半角逗号隔开。
CSV是文本文件,用记事本就能打开,XLS是二进制的文件只有用EXCEL才能打
CSV（以逗号分隔）
CSV (*.csv) 文件格式只能保存活动工作表中的单元格所显示的文本和数值。工作表中所有的数据行和字符都将保存。数据列以逗号分隔，每一行数据都以回车符结束。如果单元格中包含逗号，则该单元格中的内容以双引号引起。
如果单元格显示的是公式而不是数值，该公式将转换为文本方式。所有格式、图形、对象和工作表的其他内容将全部丢失。欧元符号将转换为问号。
CSV即Comma Separate Values，这种文件格式经常用来作为不同程序之间的数据交互的格式。
通过使用 Excel 中“文件”菜单上的“另存为”命令，可将 Microsoft Excel 文件转换成CSV文件格式
csv文件是以逗号为分隔符号,将各字段列分离出的一种ASCII文件
CSV是最通用的一种文件格式，它可以非常容易地被导入各种PC表格及数据库中，而XLS则是EXCEL专用格式了。CSV文件一行即为数据表的一行，生成数据表字段用半角逗号隔开。
Comma Separated Value即是CSV的全称，你可以尝试用记事本打开CSV和XLS文件看看。
csv是逗号分割的文本文件，可以用文本编辑器和电子表格如excel等打开。
.xls是excel专用格式
文本文件的内容有ASCII字符集中的字符组成
首先：文本文件和二进制文件是有区别的，对于文本文件来说，每个字节（或每几个字节）的意义相同，你只要一个一个字节的读出来就OK了；而对于二进
制文件来说，可能有4个字节保存了一个整形，接下去有4个字节保存了一个浮点型等等……所以要想打开二进制文件需要了解它的文件格式。
要想知道文件格式，你可以用16进制编辑器打开一个二进制文件，然后猜测它的格式。