1.修改/var/lib/locales/supported.d/local
sudo vim /var/lib/locales/supported.d/local
在文件的最后加入如下内容
zh_CN.GBK GBK zh_CN.GB2312 GB2312
2.重新进行设置
sudo dpkg-reconfigure --force locales
3.更改eclipse编码设置
选择eclipse的菜单栏windows，然后进入preferences。然后选择general下的workspace，在Text file encoding选择Other，找到GBK。如果没有，则直接输入GBK也可。然后点击Apply，再确定即可。