Spring：用来作数据库操作的事务处理，在配置文件里配置好就OK了；
Hibernate：用来作DAO处理，在此用了Spring的getHibernateTemplate()方法来操作hsql进行数据增删改等操作。
1，先说说你的表示层
其实没有必要使用struts，除非你有历史遗留问题不得不用struts，因为spring的mvc已经足够好了：
a.清晰的模型对象传递，这个模型对象可以是任何java对象，如果你不在意在各层之间传递同一个对象的话，这个模型对象就可以是hibernate的persistent object，通过open session in view，你可以以一致的方式使用业务模型对象。
b.reference data，让你清晰的处理look up数据。
c. 多种可供选择的视图解析类型，可以在prpperties文件中定义page的逻辑名，或者定义在xml文件里的struts tiles逻辑名。
d.无干扰的数据绑定,一个<spring:bind>可以对模型对象和form进行绑定，就像struts自动填充formbean一样，但spring 的绑定功能不会干扰界面布局，也就是说，你仍然可以使用html编辑器对页面进行处理。
e.客户端验证。
f.服务器端验证。
g.多种可供选择的控制器，其中支持表单的控制器提供了类似vb中表单事件处理的功能，这是一系列的workflow，在你认为合适的地方，插入你的处理代码。
spring mvc与struts比较，可能只是少了很多taglib和页面布局，但这都可以通过第三方工具补充，因为视图相比于其他部分，毕竟更轻量级一些。可以选择的第三方工具可以是：displaytag,struts-menu,struts tiles，等等。
2，在说说业务逻辑部分
业务逻辑类可以用spring的beans进行配置，并由spring管理与表现层的控制器及更下层的DAO对象的关系。另外，还可以进行配置性的事务处理，一个interceptor配置，免去了你的所有烦恼。
3,dao层
用spring 封装后的hibernate API，让Hibernate继续瘦身，并且通过spring建立与上层的关系。
4,最后，说说hibernate的po
你可以选择你喜欢的任何方式进行建模，以下工具提供了足够的支持：
a. 从java对象到hbm文件：xdoclet
b. 从hbm文件到java对象：hibernate extension
c. 从数据库到hbm文件：middlegen
d. 从hbm文件到数据库：SchemaExport
至于可供参考的项目，可以看看spring的例子petclinic（spring+hibernate），还有一个不可不看的网站：http://raibledesigns.com/wiki/Wiki.jsp?page=AppFuse(struts+spring+hibernate或spring mvc + spring +hibernate)。另外，spring带的mvc step-by-step是一个很好的入门教程。
需要说明的是，spring仅仅为我们提供了一种设计和实现框架的方式，因此，项目的成功与否，是与我们的构架设计紧密相关的，在有了好的设计思想以后，善用spring，会让我们的成功来的更容易。