一、经典的apache + php
喜欢nginx，这个没玩
二、nginx + php5
http://blog.csdn.net/kimsoft/article/details/7852956
也是非常方便
三、集成类
3.1、xampp windows
http://www.apachefriends.org/zh_cn/xampp-windows.html
这个也是比较不错的，集成傻瓜式，推荐
3.2、wampserver
这个也不错
四、resin(比较变态)
适合从java转过来的开发人员。
安装个jdk，设置下java_home，下载resin3以上的版本，解压，直接运行。
在webapps/ROOT/里放一个test.php
<?php
phpinfo();
?>
优点是php->class->运行，速度还行。
不过，生产环境当然是LAMP或LNMP了（更喜欢这个）