茎叶图可以很好地汇总数据，清晰地显示数据的等级顺序及数据的形状。它主要又茎和叶构成，利用竖线将茎叶隔开，竖线左边为茎，右边为叶。
由于构建茎叶图时，通常将数据根据数据的位数进行分割，所以它的优点之一就是它可以完整保留数据信息。以两位数为例,可以将十位数设为茎，个位数设为叶。
另一方面，也可以使用多个茎，三位数的数据就可以使用两个茎。可以看见，数据量很大的时候，茎叶图很难容下全部数据。
例如：
/*数据*/
data test;
input Score @@;
datalines;
87 73 65 46 76 69 92 84 67 61 77 76 58 88 71 78 92
46 70 64 59 85 74 69 41 97 53 76 50 50 43 78 90 47
61 67 75 81 89 74 80 87 84 64 81 75 83 70 60 70
;
/*作茎叶图*/
ods select plots;
proc univariate data=test plots;
var score;
run;
输出结果：
