编码：
在JSP和Servlet中主要有以下几个地方可以设置编码，
pageEncoding="UTF-8"、contentType="text/html;charset=UTF- 8"、request.setCharacterEncoding("UTF-8")和response.setCharacterEncoding("UTF-8")，
response.setContentType("text/html;charset=UTF- 8");
其中前两个只能用于JSP中，而后两个可以用于JSP和Servlet中。
Jsp:pageEncoding=”utf-8”contentType=”text/html,utf-8”
Jsp中：首先通过这顶的编码方式即myeclipse设定的编码方式，被保存在本地硬盘生成扩展名为jsp的文件；在初次访问时，jsp文件被编译成java为扩展名的文件，而编译的编码是依据jsp中的pageEncoding=”utf-8”编译成相应的java文件，（最终编译成class为扩展名的文件）在编译成java文件过程中若编码和jsp被保存的编码不一样就会产生编码问题（直接在JSP中定义的字符串会出问题，而不是从浏览器提交的数据），
而jsp中的contentType=”text/html,utf-8”指令和servlet中的response.setContentType("text/html;charset=UTF-
8");方法是一样的
是指定浏览器对服务器响应的编码方式，即对服务器发送过来的数据包进行解包的编码方式，（在发送数据包时会产生一个消息头，告诉浏览器这种编码方式）同时浏览器也会用这种方式对数据进行打包发送给服务器
当浏览器发来数据包时，服务器是不是应该解析数据包呢？那么服务器解析数据包的编码方式是什么呢？是request.setCharacterEncoding()这样服务器就会按照指定的编码方式解析浏览器发送过来的数据包